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京東生鮮“超級省”計劃首站落地山東,全力推動農產區從“三無”到“三有”

2019-11-10 11:49 來源: 科技快報網 電商資訊

導語:通過電商推動農產品上行是農村發展的關鍵抓手,但當下還有很多農產品在電商銷售途中遭遇“三無”困境,針對這些痛點,近日京東生鮮發布了專項解決方案“超級省”計劃。

近年來,很多農產區通過借力電商平臺實現銷售倍增,不僅有效解決了脫貧問題,也進一步推動了鄉村振興。據商務部統計數據顯示,2018年我國農產品網絡零售額達到2305億元,同比增長33.8%。2019年,我國農村電商發展勢頭更為迅猛,僅前三季度農產品網絡零售額就達到2824.7億元,遠超2018全年。這有力表明,電商在推動農產品上行和農村脫貧方面效力顯著。

“三無”問題讓農產品上行道阻且長

不過,雖然一部分農產品主產區通過電商實現了發展增速,但還要大部分農產區因“三無”問題,即無規模、無標準、無品牌,而在通過電商實現銷售上行的路上阻礙重重。

首先來看“無規模”。就目前農業發展現狀來看,除了中東部地區,我國絕大部分農產區處在偏遠地區,不僅規模小、分散,而且尚未形成歐美式的標準化、專業化、集中式的農業體系。尤其是在邊遠地區,農業生產還保持著人力為主的方式,農業從業人員絕大部分也多為專業知識儲備不足、對新型技術掌握不夠的農人,新型專業農民在農業從業者隊伍中占比甚微。

沒有產業規模給農產品銷售帶來的難題是,農產品產量小、標準不統一、品質不穩定。這導致農業生產不具有規模效益,成本難以攤薄,也難以形成品牌。舉例來說,現代化的養殖場,可以通過智能或自動化管理設施,實現一個人養百萬只雞的規模,不僅成本低,而且品質好,產品競爭力從價格、品牌、質量多維度超過分散式的小規模生產。

其次再來看“無標準”。由于農業生產規模小、生產管理不專業,這進一步導致產區的農產品缺乏標準,即產品規格、口感、食品安全等沒有標準體系,使得消費者不同批次、從不同渠道買到的產品,差別很大。消費者可能這一次買的產品口感好很好,下次可能就買到“酸壞爛”。

在銷售層面,非標準化產品難以進入電商渠道銷售,需要依賴傳統渠道進行分銷,農產品從農田到消費者餐桌,需要經歷農民、經銷商、大型批發商、商超或便利店,再到消費的層層轉手,每一層都會推高價格,也進一步壓低農民收入。

最后再來看“無品牌”。品牌的形成,需要長期穩定品質去建立口碑,進而形成品牌積淀。但由于小規模農業生產的產品,缺乏標準體系來保證品質,使農產品面臨著無品牌的境地。即使在部分農產品優生區,也僅僅是擁有地理標志這類地方公共品牌,而難以形成市場認可、差異化的商業品牌。因為缺乏品牌識別度,這類農產品在市場中難以形成品牌溢價,致使農民增收困難。

圖:“超級省”首站落地山東

“超級省”計劃攜手山東破除“三無”

針對我國多數農產區“三無”困境,日前,京東生鮮發布了專項解決方案“超級省”計劃,并落地山東聯合打造首個樣板。借助這一計劃,京東生鮮將通過與生鮮農產品資源豐富的省份進行深度合作,從改變“三無”狀況入手,并聯手政府、農企、農戶建立農產品上行生態圈,打造“科技+產地IP+全渠道”的農產品產銷一體化發展范本,為農產品上行和農民增收助力。

圖:京東植物工廠培育水培蔬菜

在推動山東省農產區規模化發展方面,京東生鮮將聯合山東省商務廳、農業龍頭企業和農民,依托京東水培蔬菜、大數據、人工智能區塊鏈技術,以及豐富的數字營銷資源和供應體系,共同為山東省打造20個農產品產業帶,包括煙臺蘋果和櫻桃、黃河口大閘蟹、威海海參、乳山生蠔、壽光蔬菜等,并最終實現年15億的銷售目標,把山東打造成農產品上行超級大省。通過“超級省”計劃的助力作用,在今年京東11.11期間,近期正處上市期的山東蘋果、乳山生蠔、魯參、沾化冬棗等生鮮農產品便持續升溫,銷量急劇增加。其中,山東生蠔和冬棗兩個重點單品,在11月1日成交額分別同比增長了430%和340%,“超級省”計劃在推動山東省內農產上行方面的成效十分顯著。

在農產品標準體系建設方面,聯合政府和農業行業協會,共同制定農產品標準體系。京東生鮮在產品標準化方面有著豐富的經驗,曾先后發布阿克蘇蘋果標準、肉丸標準等。舉例來說,今年年初京東生鮮就聯合陜西省果業協會、陜西獼猴桃協會共同發布了獼猴桃行業標準,涉及采收標準、產品等級質量認定、包裝規范、特定用語規范等各方面。這套標準根據獼猴桃的果面情況、果徑大小等指標,將陜西獼猴分為了特級、一級、二級、三類。

圖:獼猴桃標準體系

通過細致入微的產品標題體系,不僅可以為農產品牌化發展打下基礎,改變農產品“無品牌”的痛點,也可以讓消費者更愿意為品質和品牌買單,讓好產品賣出好價錢。

可以看出,“超級省”計劃深刻理解了我國農產品銷售環節中的痛點和難點,憑借自身的資源京東生鮮也為這些困境提出了切中要害的解決方案。可以預見,接下來隨著“超級省”計劃在全國各省區推廣開來,阻礙農產品銷售的三座大山將一一破除,為農民致富打開新局面。

京東生鮮

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